泰州啤酒易拉蓋生產(chǎn)歡迎來(lái)電,淮海制蓋誠(chéng)信商家
2021-12-09
淮海制蓋分享下啤酒易拉蓋生產(chǎn)的冷卻工序
淮海制蓋分享下啤酒易拉蓋生產(chǎn)的冷卻工序：
由于殺菌時(shí)罐內(nèi)食品因高溫而膨脹，罐內(nèi)壓力顯著增加，如果殺菌完畢后迅速恢復(fù)常壓，就會(huì)使內(nèi)壓過(guò)大而造成罐的變形或，影響罐頭密封性能。因此，對(duì)這類罐頭要采用加壓冷卻，即反壓冷卻，使殺菌鍋內(nèi)的壓力稍大于罐內(nèi)壓力，等到罐頭內(nèi)容物充分冷卻，內(nèi)壓緩和時(shí)，就不致發(fā)生膨脹或，加壓冷卻可利用蒸汽加壓冷卻或利用空氣加壓冷卻或?qū)⒗渌蛉霘⒕亙?nèi)冷卻。 熱力殺菌后，受懸浮于罐頭冷卻水中或輸送帶上或搬運(yùn)設(shè)備不潔表面的微生物的再次污染。
淮海制蓋分享下啤酒易拉蓋生產(chǎn)兩片罐的應(yīng)用知識(shí)
淮海制蓋分享下啤酒易拉蓋生產(chǎn)兩片罐的應(yīng)用知識(shí)：
啤酒易拉蓋生產(chǎn)兩片罐主要用于碳酸飲料和啤酒的包裝。目前兩片罐主要是鋁質(zhì)兩片罐。鋁質(zhì)兩片罐采用鋁合金薄版作為材料，在制造過(guò)程中使用了變薄拉伸工藝，所以罐壁的厚度明顯比罐底薄。
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淮海制蓋分享下啤酒易拉蓋生產(chǎn)飲料罐低真空
淮海制蓋分享下啤酒易拉蓋生產(chǎn)飲料罐低真空產(chǎn)生的原因：
對(duì)酸度低的蔬菜類罐頭，不管選用素鐵罐仍是涂料罐都可以產(chǎn)生溶鐵現(xiàn)象，繼而導(dǎo)致氫脹和穿孔。對(duì)這類罐頭要進(jìn)行調(diào)酸以保證罐壁產(chǎn)生緩慢的脫錫腐蝕，然后保證產(chǎn)品的質(zhì)量。
